Choisissez un cocktail sur le clavier du contrôleur Az200 puis tous les ingrédients requis pour le cocktail sont versés à la fois. S'il manque un ingrédient sur la tourelle, vous pouvez, sur le contrôleur AZ200, programmer un bouchon de bouteille pour l'ingrédient manquant. Si le barman ou la barmaid choisit une boisson qui n'est pas programmée dans la recette de cocktail, le système ne lui permettra pas de verser cet ingrédient substitut. Cela assure que le client ou la cliente obtient exactement le cocktail commandé.
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